Hôtel de charme et Restaurant étoilé à Bidart

Séjour gourmand dans un havre de paix entre Biarritz et Saint-Jean-de-Luz

Chez les Frères Ibarboure, la Table et l’Hostellerie, c’est une histoire de famille. Restaurant gastronomique sur la côte basque, étoilé au guide Michelin, il est aujourd’hui porté par la nouvelle génération des frères, Xabi et Patrice Ibarboure.

Les deux jeunes frères, aussi complices que perfectionnistes, vous proposent une carte créative, autour des produits d’ici ou d’ailleurs, mais également autour des plats de mémoire revisités qui ont fait la réputation de la Maison.

En salle, la décoration a, entièrement, été rénovée en 2015 sans délaisser son héritage passé. On remarquera un retour vers la nature, les matières nobles telles que le bois et la pierre, les couleurs y sont douces et minérales.
Du côté de l’hostellerie vous retrouverez un hôtel 4 étoiles avec piscine chauffée, classé Relais du Silence situé au cœur d’un parc de deux hectares.