LA CUISINE – Gastronomie au Pays Basque

n vous promenant dans le parc de bon matin, vos sens sont déjà mis en éveil :
la cuisine a commencé son grand concert de la journée !
Pour venir titiller vos narines, l’odeur du pain craquant sortant du four se mêle aux senteurs matinales. Rapprochez-vous un peu, vous verrez sûrement le chef Philippe occupé à préparer quelques poissons. Xabi très absorbé à l’élaboration des sauces ne vous apercevra sûrement pas, mais c’est le doux parfum montant de ses casseroles qui vous ouvriront l’appétit. Tendez l’oreille, le cliquetis du fourneau, des poêles et des cuillères vous annoncent la symphonie orchestrée par toute la brigade de cuisine !

Préparez vos papilles !

Le feu d’artifice va commencer, Philippe et son fils Xabi, à quatre mains, ont décidé de faire rimer terroir et gastronomie.