Recrutement

Notre métier est une passion et nous aimons la partager !

Nos équipes de cuisine, de salle et d’hôtellerie sont formées de professionnels qui cherchent à travers un travail de qualité, la satisfaction des clients et une évolution de leurs compétences.

Très préoccupé de transmettre aux générations futures notre patrimoine gastronomique de cuisine et d’accueil, nous formons au sein de l’entreprise, des stagiaires et des apprentis.

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Recrutement freres ibarboure restaurant gastronomique bidart
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Poste à pourvoir :

Second de cuisine junior, entre 3 et 7 ans d’expérience en restaurant gastronomique, vous connaissez et maîtrisez tous les métiers de la cuisine et aimez le management dans une brigade jeune et motivée d’une quinzaine de personnes. Contrat en CDI à pourvoir à partir d’avril.

Sommelier, entre 1 et 5 ans d’expérience en restaurant gastronomique, vous êtes passionné de vin comme de gastronomie, avide et curieux de découverte, vous avez le goût du beau service: rejoigniez l’équipe de sommellerie pour la saison 2018. Cave de 500 références, principalement tournée vers la biodynamie, vins français et espagnols. Contrat en CDD saisonnier de juin à octobre 2018. L’anglais et/ou espagnol indispensable.

Chef de rang, sous la direction du responsable de salle, vous effectuez le service et garantissez la satisfaction de nos clients tout au long de leur expérience au sein de notre restaurant. Anglais courant, l’espagnol est un plus. Expérience réussie à un poste similaire, dans un établissement de même catégorie. Contrat en CDD saisonnier de juillet à octobre 2018.

Commis, sens de l’accueil et du service vous épaulez sous la direction du chef de rang la gestion du service et la bonne tenue de ses rangs, vous assurez la mise en place et le nettoyage du restaurant. Rigueur et souci du détail, capacité d’adaptation et d’anticipation. Contrat en CDD saisonnier de juillet à octobre 2018.

Valet/Femme de chambre: 3 postes à pourvoir,Dans notre hôtel de charme 4 étoiles de 13 chambres nous recherchons trois personnes afin de compléter notre équipe actuelle. Expérience et délicatesse demandées. Contrat 30 hebdomadaire. 1 CDD saisonnier de fin avril à mi-novembre. 1 CDD saisonnier de mi-mai à mi-octobre et 1 CDD de mi-juillet à début octobre.

Envoyez votre CV et LM.  Merci de nous écrire à cette adresse : recrutement@freresibarboure.com